2005年05月22日

百道のCINA CINA

ひさびさに、大学の友人4人とでCINACINA行ってきました☆

ふかふかのいすに座ってのんびり中国茶あんどデザートセット
店内にひびく水が流れる音がとっても癒される。


DSC00327.jpg
青茶 「まろみ」
デザート 亀仙人(亀ゼリー)

「まろみ」は安渓鉄観音(蜜香)ににてて
濃厚な感じの味わいでした☆甘くて蜜の香りが印象的
かなり好みのお茶でした。

亀ゼリーは黒ごま風の練乳がかけてあって
とってもおいしかったです^^

青茶にセットになってるのは
・かぼちゃの種(塩)
・ドライマンゴー
・ひまわりの種


一緒に来ていた人が注文したのは
・鳳凰単ソウ(蜜蘭香)
・阿里山烏龍茶
・金宣烏龍茶

最後に出したあとの葉っぱの違いまでみて
2時間ほどのんびりしました^^


posted by ゆこさん at 19:48| Comment(7) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年05月01日

中国茶のお店IN小倉

【洋文堂】
小倉に遊びにいくということで、小倉の中国茶屋さんを探しました。
すると洋文堂というお店が見つかりました。
http://www.bigwave.ne.jp/~youbundo/T1.htm

なにやら占いのようなこと、アート的なことも扱っているらしいお店。

【場所】
小倉伊勢丹のすぐ横(小倉駅と反対隣の道沿い)を、平和どおりを
背にまっすぐ歩き(米町公園まで言ったら行き過ぎ)二つ目の小道の曲がり角を右にいくとあります。
お店の見た目は、「え?ここか?」というような感じですが、
ちゃんと「洋文堂」って看板があります。

【見た目】
正直お世辞にもお洒落とはいえない店内ですが、気さくな夫婦がきりもり
していらっしゃるようで、店内は常連客らしい方々で一杯でした。
アットホームな雰囲気というのが一番。普通のおうちの部屋みたいな感じ
和やかな雰囲気がうりのお店(だと思う)

【メニュー】
食事など色々ありますが中国茶は
「おすすめ中国茶
 800円  1000円  1500円」
という表現です。
これは、漢字を並べたメニューは初めてきた人には面食らうのであえて表記しない
という配慮かなと勝手に想像。

値段はもちろんランクを表しており、茶葉を選びたい場合はお店の方に聞いてください。

・800円…凍頂烏龍、東方美人茶、龍井茶など
・1000円…安渓鉄観音、文山包種
・1500円…台湾高山茶 (杉林桂(きんりんけい)、霧社(むしゃ)、ランクの高い凍頂烏龍)

今回は
1000円の安渓鉄観音と1500円の霧社山高山茶を注文しました。

注文するとこのようなセットが一人1個登場します。
DSC00267.jpg
本格的な青茶用セット
写真には写ってませんが、これに台湾電気ポットに茶道具セット、1分の砂時計です

DSC00269.jpg
↑安渓鉄観音

DSC00268.jpg
↑霧社山高山茶

茶葉がすごくいい品でした。くずなどの混ざり気なしで色がとても綺麗
これには自然と期待も高まりました。

そしてお味は・・・超おいしいー!
ほんとすごかった。
特に安渓鉄観音!乳化香っていう香りは
まさにこれのことかと思いました。甘い香りがして後味もよく、私が
飲んだことのある鉄観音の中では文句なしのNo1

霧社山高山茶はすっきりした香りで、味がとっても
しっかりしていました。日本茶のような味わいに青茶ならではの
香りを+したような感じで、のみ応え充分。

二つの味の違いもはっきりしててなかなかの
チョイスだったと自我自賛。(笑

DSC00270.jpg
これは安渓鉄観音と付けあわせ

付け合せ紹介。
・蓮の実
・干し柿
・ほしぶどう

甘さを抑えたものを選んでいらっしゃるようです。
蓮の実は初めてで珍しいと思いました。
栗のような、そんな味わい。
もちろん美味しくお茶にぴったり。大変満足しました!

それにしても鉄観音は感動的。話を聞くと実はもともと1500円クラスの
ものですが、すこし古いので1000円に値下げしたとのことで。
どうりでおいしいはずです。

茶葉を売ってくださいと頼んだら「在庫が少ないので( ´ω`X( ´ω`X<ダメダーメ」
と言う事でした。うーん。ここでしか飲めない品という自信もあるのかな?
お茶は季節によってまた出来が違うので、また次同じのが手に入るという
わけではないのです。とやんわり断られました。残念。

かなり何度も台湾にも足を運び選んでいる茶葉のようで
台湾のお店事情にも詳しい様子でした。

さらにこだわりがすごく、店内にはお茶にあわせたCDがかけてあって
「お客さん高山茶たのまれたので高山茶の曲かけますねー!」って笑
CDのジャケットには確かに、「高山茶」って…(=゚ω゚):・.ブーーツ

曲は映画HEROの最初の剣の戦いでおじいさんが弾いていた琴?に似た曲でした(笑

値段は若干張りますが、ほんとに良い品を飲ませてくれるお店です。
かなりお勧め。一度訪れてみるのをお勧めします。
posted by ゆこさん at 10:38| Comment(4) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年04月17日

茶屋(CHAYA)

昨日は会社の友人と新しい中国茶置いてるお店に
昼ご飯とお茶しに行きました♪

【お店情報】
茶屋(CHAYA)
・博多井筒屋2F
クーポンを持ってくと10%OFF↓ここより
http://r.gnavi.co.jp/f029105/
-------------------------------------------

【食事】

お洒落で落ち着いた店内(人´∀`o)
女性客が圧倒的に多かったです。
ランチは豆腐を使ったヘルシー料理
豆腐膳『温』ってのを頼みました。
DSC00232.jpg
これ前菜。ぷち懐石風。
もちもちとした食感の何かとか、卵焼き、白和えも
味がしっかりしてておいしかった。
特に、小豆ご飯。ささの葉の香りが移してあって
いい感じの塩味がとっても美味しかったです。
これに私の『温』はあんかけ豆腐がくる。写真忘れた

友人は『冷』を注文。
『温』のあんかけ豆腐の変わりに、冷奴。
これすごくおいしかったー!


【デザート】(ランチについてる)
DSC00233.jpg
苺の杏仁豆腐。うまっ。これにほうじ茶がついてます。


これにあと、中国茶を注文。
私が鉄観音で、友人には金宣をおすすめ(人´∀`o)

【中国茶】
DSC00234.jpg
こういう↑セットで運ばれてきます。(青茶:茶壺・茶海・組杯・おかわり用ポット)

1煎目はお店の方がだしてくれるんです。
しかし!お湯を急須にいれた状態で運んできた
あとに、ご丁寧に1分以上かけてテーブルに配置…;
そのあと更に友人のお茶を茶海に移してる…;

そのせいで、私の鉄観音はお茶が出しすぎ状態!
せっかくの1煎目がしぶすぎて台無し(ノ∀`*)
これはちょっと改善してほしい。てかもったいないぞ
お湯入れて持ってこないでほしいな。


しかし友人のは先に出してもらえてたので
丁度良い具合で美味しかった。
今日初中国茶だった(と思う)から、
友人のが美味しい1煎目となってほんとうによかった☆


2煎目からはお店の人がしてくれると言う事でしたが
呼ばずに私がちゃっちゃとやっちゃいました。

お茶思ったよりおいしかった(その言い方は失礼か)
お茶葉をのぞいたけどとてもしっかりとしたもので
良い品だと感じました(人´∀`o)

【価格】
値段は
 ・ランチ1000円ちょい
 ・中国茶は大体900円くらい

ランチは安いと感じました。

しかし中国茶は…ドライフルーツなしで
この値段ははっきりいって高いです。うん、高い!

しかし、落ち着いた時間を楽しむ事ができます☆
食事も満足でした。博多駅という行きやすい場所も魅力。

ちなみに、ここは中国茶だけでなく、日本茶も
何種類かいただけるようです。

【茶器】
ここはお店のワンコーナーに茶器がおいています。
中国茶用の茶器もありました。
調子に乗って茶壺と茶荷を購入しちゃった(o・ω・o)
それはまた別の記事で紹介。
posted by ゆこさん at 19:28| Comment(2) | TrackBack(1) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月15日

オンラインショップ

All Aboutベストオンラインショップ2004よりピックアップ


<リーズナブル!>
【彩香】
http://www.rakuten.co.jp/chinatea/
私もここで茶器・茶葉を買った事あります。
実用的で手ごろな値段で一通りの茶器がそろいます
お得な茶葉セット商品などもあるようです。
お茶請けも有。リーズナブルな品が中心。
茶葉・茶器・お茶請けと幅広く品をカバー。
トータル的に買うのに良いかも


<茶葉が素敵!>
【遊茶】
http://eshop.youcha.com/
茶葉は説明と水色、茶葉の写真入り。
種類豊富。
茶器は全体的に高級志向。良い品を集めているようです。
通常の品〜高級品を集めている。
蓋腕デザインはとても豊富でした。
サイトがきれい。写真とか。


【桃花源】
http://www.toukagen.com/
ここはHPがちょっと見にくい気もしますが。。
とても評価したいのが台湾茶なかでも高山茶の説明がとても
細かい。標高まできちんと書いてあるので
高山茶を探している人にはおすすめかも。

茶葉は、水に入れる前と後、水色の3種類
が写真で見れるようになっています。


【お茶請け!】
Panda@Leaf
http://www.rakuten.co.jp/panda-leaf/
この店はお茶請けが豊富でした。
生まんごーきになる





中国茶と台湾茶をはっきり区別してるところの
オーナーさんは茶葉に詳しい人なのかなぁ
という印象を受けます。
お店の方針でわかっているけどあえて分類してない
ところももちろんあると思いますが。

個人的には分けてるところが好きです。
posted by ゆこさん at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月05日

台湾中国茶専門店 チャイパ

このお店はおすすめです!

チャイパ
Cafe Chai-Pa
TEL/FAX 092-512-0337
815-0042 福岡市南区若久5-2-15
http://plaza.rakuten.co.jp/teacompany/

こちらは南区にあるお店。前からきになっていて
今日はやっと訪れる運びとなりました

DSC00148.jpg
外はこんなかんじ。かわいらしく気軽に立ち寄れる雰囲気です。

DSC00151.jpg
ここは茶葉でも売っていますが、
奥は喫茶店にもなっています。
せっかくなので一杯いただく事にしました。

一番驚いたのが、値段です。
とても安いんです。
私がいままで飲んだ喫茶の中では一番リーズナブルでした。

DSC00150.jpg
東方美人茶を頼みました。480円です。
お茶はドライフルーツ付。
それとデザートも頼みました。
またデザートが200円というやすさ!
ごまのクッキーとチーズのケーキ
は手作りだそうでとても美味しかったです。

値段があまりに安いため、正直あまり期待してなかった
のですが、大きな間違いでした。
お茶は運ばれてきたときからすでに良い香りが
していて、味も以前私がネットショップで買ったもの
とは比較にならないものでした。

お茶葉は中国のお知り合いから直接問屋仕入れ価格並で
買い付けているので、大変良い質の茶葉が
これだけ安く提供できるということでした。

また、台湾の完全無農薬茶葉だそうです。
店内にはお茶畑に訪れたときの写真なんかが
かざってありました^^

台湾はお茶葉の品質には日本と同じくらい
厳しく、農薬などの使用をきちんと監視してあるとか。

私がいる間にもお客さんが何人か訪れていて
なかには高級外車にのってくるセレブもいらっしゃいました。

私の質問に丁寧に答えてくださった店主さん、
お仕事のじゃまだったにもかかわらず
最後にはサービスまでしていただいて・・・
本当にありがとうございました。
DSC00153.jpg

色々と参考になる話がきけてとても楽しかったです^^
また是非訪れたいと思います☆

posted by ゆこさん at 20:47| Comment(2) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ゆい庵

福岡の中洲川端商店街 キャナルシティ側から
はいって三軒目くらいのところに、ゆい庵本店があります。

【ゆい庵】
博多区上川端町4-211上川端商店街
キャナルシティ側
TEL/FAX 092-282-8676

今日はそこにおじゃましたのでレポート。

店内にはお茶と茶器がずらりとならべてあります。
見本の茶葉だけが小瓶に入れてディスプレイしてあるので
実際のお茶葉をみて買うことができます。

DSC00146.jpg
店内の様子・いい雰囲気でてます。

お店のおすすめのお茶「蜜香四季春(みっこうしきしゅん)」
を試飲させてもらいました^^
前いったときも試飲させてもらったので
いつもしているサービスのようです。

お仕事中なのに色んなお話を聞かせていただいて・・
おじゃましてすいません^^;

もっとたくさんの人に中国茶を知って欲しいという
方針のお店。
商品もリーズナブルなものが中心で
ちょっとためしてみたいなという方にはおすすめです。

茶葉を1回分(5gくらいかな?)の単位で
かなり手頃な値段で売ってもらえるので
いろいろな種類をためせるところがいいと思いました。

店頭においてあったのが、5つで630円という
小売サービスのお茶葉。


私が今回買ったのは
・文山包種(青茶・ぶんざんほうしゅ)
・ジャスミン白毫銀針(白茶・はくごうぎんしん)
・鳳凰単叢 黄枝香 (青茶・ほうおうたんそうこうしこう)
・翠竹蘭香(緑茶・すいちくらんこう)
・蜜香四季春(みっこうしきしゅん)

DSC00154.jpg
茶色の袋にはいっているのが買ったやつです

この商品を買うとき飲みたい茶葉が店頭の籠の中には無いものも
ありました。
お店の人に尋ねたら店内に置いてる茶葉全種類から
選べますよということでした^^

色んなお茶をためしたい、中国茶をのんでみたい
なんて人にはとてもいいサービスではないでしょうか☆



posted by ゆこさん at 20:24| Comment(0) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

西新にある老舗店

どりっ○ぽっ○
台湾高山茶になみなみならぬこだわりをもつお店です。
店主さんは、言いたい事をはきはきはきとおっしゃる人です。
喫茶は今はやっていません。
高いお茶を試飲させてくださいますが、ずっと店主の話をひたすら
聞きつづける形になるかなぁという感じ。
ご本人も今は商売より好きでお店をやっているといってありました。
30年間中国茶ひとすじで売り続けている実績があります。
台湾の高山茶一筋毎日これ一種類で健康を手に入れたいという方におすすめ。
ちょっとずつを色々試して飲んでみたいなぁなんて人は正直お勧めできないです。
ちなみにここでお茶葉を買うつもりなら最低でも1万5000円はもっていきましょう。


-個人的意見----------------------
私は多分、よっぽどの事が無い限りはもう二度と行かないでしょう。
店主は台湾の高級茶以外を飲んでる人は口が汚染されてると
とまでおっしゃってましたが、店内はごきぶりが机の上をはったりする始末。
人を指差して話すところも失礼な感じでした。
「日本の女の人はヴィトンとか買ってるけどぜんぜん似合ってない」
だのお茶と関係ないことも言ってて意味不明。。。。
近くの他の中国茶店を非難して
褒めるのはそのお店の茶葉を毎月数万円単位で
購入するお客の事だけでした。

この店に行ったことを後悔しています。
無料でだしていただいたお茶も正直店主の話の内容で
まずくなりました。
ただよりこわいものはないとは本当です。
お客に対するサービスという面ではほんとに最悪でした。

posted by ゆこさん at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年02月26日

中国茶葉・喫茶「慶光茶荘」

慶光茶荘

ちょくちょく茶葉買ったりお茶してる福岡ホークスタウン2F
にあるお店。

スタッフはみなかたことの日本語。。
スタッフどうしは中国語で話してるぽい
どうやら福岡の大学に通っている中国からきた方
のよう。

このお店の茶葉おいしいんですが
茶葉入れてる容器が透明なのがあんますきじゃないなぁ。
茶葉は光に当てないほうがいいってどっかで
聞いたことがあるんです。

桂花龍井茶できんもくせいにはまったので
桂花烏龍茶を買いました
DSC00124.jpg
袋も透明。。。家帰ったらとりあえず紙袋のなかに
保存しよう。

ここで中国茶の講習受講しようかなと検討中。
posted by ゆこさん at 22:18| Comment(0) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年01月31日

CHINA CHINA

バスくるまでに時間があったのでちょっと
歩いて百道のCINA CHIAに行ってみました。

chi-na.jpg

店内入り口をパシャっとやりました。
その日の試飲はライチ紅茶でした。
ここでバイトしたいー

お試しサイズのライチ紅茶をゲット。
また後日にレポート

この店で前ランチ食べました。
中国かゆのセット(800)
価格は高めと思いましたね。
でも雰囲気は抜群です。
もともと中国家具扱ってる
店らしく、店内に使われてる
家具はちょっとその辺のものとは
違う感じがしました。
椅子とかすごかった。

中国茶カフェ
福岡市早良区百道浜4-1-2
092-832-3566
中国茶:\850〜
ランチ:\1000〜
かわいいバイト君がいました。
店長らしきマダムは美人。
営業時間:9:30〜20:00。
駐車場あり。
posted by ゆこさん at 09:17| Comment(0) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年01月19日

横浜中華街 お店紹介

黒旦という烏龍茶を買ったお店です。
気に入ったので紹介しときます。


 新光貿易【しんこうぼうえき】
 
 横浜市中区山下町81
 TEL 045-662-7019
 営業時間: 平日10:30〜17:30、土日祝日11:30〜18:30


店内の様子
http://www.oisii-net.co.jp/shinkuang/teatop.html

通販もやっているみたい。

キャーアルバイト募集してるやん!
会社辞めてここでアルバイトしようかな笑

店内はおしゃれですっきり。
商品は主に茶葉で、茶器もレジの前にコーナーがありました。
真ん中に風格あふれる机があり、茶器がひととおり
置いてあったので試飲もできそうな感じ。

このお店のなんと言っても良いところは
商品の茶葉が全部サンプルとして小瓶にいれて
ディスプレイされていること。
ここは他のお店とかなり大きな差がついてますね。

香りや茶葉の形をみながら選べることはかなりすばらしいです。
あと、「当店人気No1」など人気茶葉がわかるようにしてあり、
茶葉の説明もついていてどんなお茶なのかすぐにわかる
工夫がされています。

かなりお勧めなお店でした。

ここで"当店人気No1"と書いてあった「黒旦」を購入しました。
納得の味で大変満足しています。
posted by ゆこさん at 12:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年01月17日

横浜中華街いってきましたん。

東京より戻りました☆

また横浜中華街いってきました。
中国茶にはまり4ヶ月がたちますがこの間に
横浜中華街いったの3回。

購入したお茶の紹介は夜写真付きでUPします。

さて、中華街でお気に入りのお店を紹介します。

茗香閣 TEL 045-201-4188
中国茶・茶器ショップ:緑苑(茗香閣のすぐとなり)

このお店は中国茶をゆったり満喫できる工夫がいっぱい。
おしゃれできれいだし、お店の人も感じがいい。
茶器も素敵。

なによりお茶の質がかなり良さげ。
私はここで飲んだ阿里山金宣茶で
中国茶にはまりました。

日によって飛び入りサービス
(突然デザートがサービスでついたり、お土産があったり…)
なんかもあるようです。

ここでお茶すれば毎回デザートサービス券
すぐとなりの高級中国茶ショップ緑苑の
2000円以上お買い上げ1割引券がもらえます。

平日のみの2名さまからのセットメニューがお勧め

ここで緑茶の女児環(じょじかん)という緑茶を飲みました。
こちらの紹介は別記事でくわしくしますがとてもおいしかった。

一緒に来ていた人は東方美人茶を飲んでいたのでいただきましたが
私が家でのんだ東方美人茶とえらいちがいがありびびりました。
私が家でのんでるのはかなり紅茶ぽかったのに
ここのは烏龍茶ってはっきりわかり、断然こっちのほうが
おいしかった。

はぁ、これは茶葉のせいなのか入れ方のせいなのか。。。
こんなに違うなんてショックー!
今日はもう一度正確な入れ方を考えて
東方美人茶を家で入れる予定…


緑苑で茶器買いました。これも別記事写真付きで紹介。
緑苑は、看板に「高級中国茶」とあるとおりに
1Fには超高級緑茶がおいてありました。
たとえば私が今もってるお茶で最高級のもの50g3000円の
阿里山高山茶が、この店のは50g6500円だった。
どんだけうまいのか想像つかない。
のみたいー!

本格派セレブは是非ここで買ったお茶を賞味してみては?
ちなみに私はセレブではないので買えませんでしたーTT

でも横のコーナーにお手ごろ価格のお茶もありましたよ。
主にギフト用ですねここのコンセプトは。

2Fは茶器。他の店であまりみかけない種類が豊富にそろってた!
素敵ー素敵ー!もう超楽しかった。
あとで写真つきで紹介しちゃおう。

茶器に関しては、悟空というお店もけっこうおすすめ。

ああ、中華街に住みたい。。中国茶の店とかだしたいぉ
posted by ゆこさん at 12:08| Comment(0) | TrackBack(0) | お店紹介(中国茶) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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