週末はよく晴れ

土日はとっても良く晴れました。

けど、特に用事もないこの週末は

いつものように　昼まで起きず…


■朝昼ごはん


・レタスとトマト
・プレーンオムレツ（豆乳で）
・ハニーシナモントースト

シナモンは毛細血管を強くするそうで。


■夜ご飯

・豚ミンチでキーマカレー（トマト入り）
・豆乳きのこスープ
・マッシュ里芋(明太子味）とレタス、サラダ

24日メニュー

晴れたのはいいんだけど
夜になるとまだ寒い。

南蛮漬けつくったけど、冷えた料理なので
まだこの時期にははやかった。。。

■朝昼ごはん

・南蛮漬け（作りたて。ほんとは夜用、皿に入らなかった１匹）
・納豆
・マンゴーヨーグル
・セロリの葉サラダ
・めんたい
・筑前煮


■夜ご飯


・あじの南蛮漬け
　にんじん、セロリ、新たまねぎです。
・具沢山お味噌汁
・インゲンシーチキンポン酢

脳の活性化にベストな負荷

最近は料理しながら音楽きいてます。
レディガガとかお気に入りです。

テレビで『適度な負荷が脳をより活性化させる』んだと
いってました。そのときのクイズ
以下のうち、どちらがより脳を活性化させるか

１．料理をしながら歌う(覚えている歌詞）
２．料理をしながら音楽を聴く

正解は２。
１は、ただでさえ、料理は野菜を切ったりなんたりと、案外神経を
使うので、その上歌を歌うのは脳がオーバーヒートしてしまうそうで。
音楽を聴きながら料理をするのは脳を適度に活性化させて
とてもいいそうです。

（しかし、私の場合今の生活の中で脳を活性化させたところで
どうするんだという感じですが）

今日は近所のお菓子屋さんが感謝デーで
1200円→900円など、各種値下げセールでした。

一応覗いたけど、家にまだ饅頭などあったし
昨日もおやつ食べたしで…

後ろ髪ひかれつつ何も買わずに帰る。

今日は旦那はサッカー。午後から天気も晴れてきた。
花粉症も少なく絶好調らしい。

■朝ごはん

・おじや
・筑前煮
・リンゴとイチゴ

■昼ごはん

・サーモンのお刺身丼、明太子添え
　→昨日、旦那がサーモンのブロックを買ってきたので
　　それで作った。
・もやしの味噌汁
・筑前煮
　→大量に作ったのでまだまだある。

■よるご飯

・豚のしょうが焼きレタス添え
・筑前煮
・キュウリとわかめの酢味噌和え
・リンゴとヨーグルト

ジオス閉鎖Σ

旦那がかよってた英会話教室が破産…＞＜
閉鎖する教室の受講者でも、受講料の返金は、なし！

急いで閉鎖対象の教室リストを見る。

上からたどって…ほとんど合格発表デス

そして、、、名前が…有る(ノд｀。)

まだ支払った分の全ては消化してなかったみたい＞＜
もったいないねー。


■朝ごはん

・納豆とえのき味噌汁
・蒸キャベツのゴマだれあえ
・新たまねぎのおかか醤油

納豆味噌汁、超失敗。
においが部屋中に広がったし、小粒でさらにやわくなりすぎて
食感もだめ。普通にご飯にかけて食べればよかった。

■昼ごはん

・野菜たくさんラーメン、煮卵入り
・切り昆布とシーチキンの炒め煮
　→栗原さんレシピ。
・めかぶ（ゆずポン酢がけ）
・リンゴヨーグルト

煮卵は朝仕込んだ。
見た目の色も余りついてないし味も薄いだろうと思いきや
そこそこついてた。

■夕方おやつ

なんか急に団子食べたくなったので上新粉で作った。


■夜ご飯

・筑前煮
　根菜がそろっていたので作りました。
・切り昆布とシーチキンの炒め煮(昼の残り）
・ぶりのお刺身
・チキンのトマトガーリックソース
　にんにく、トマト、鶏もも(下処理済)をオリーブオイルで炒めて
　皿に盛り、チーズをのせてトースター等でとろけさせ
　バジルを振る。味付けは塩コショウとケチャップ少々

献立考えるのに３時間

旦那があんまり、肉が食べたい言うから、いつもは楽しくすぐに決まる
献立が、なんだかあれこれ迷ってしまう！
１日の食事バランス考えると毎食肉をがっつり、という
わけにはいかないのです=3

気づけば３時間もたっていた。
そしてできたのはたったの２．５日分。

…ε=ヽ(｀ε´）ノ肉肉大魔神めぇっ

気分転換に１時間の歩き。
今日はあったかいけど小雨ふったりやんだりね。

■朝ごはん


・納豆
・サツマイモサラダ
・大豆の炒め煮
・いちご
昨日の残り物です。

■

・レバニラ(昨日の残り）
・子イカの煮物
・春キャベツ・しめじのあさりのポン酢蒸し
　→栗原さんレシピ。味付けはゆず風味のポン酢かけるだけっす
　　あればしその千切りを散らすとおいしいそうです。
なんか皿がたくさんあるけど、朝旦那が食べれなかった
のがそのままシフトしてるだけです。　　

あさり、本当は夜ご飯にと思ったけど弱ってたから
昼に繰り上げ。

■よるご飯

・ぼらのさしみ（お茶漬け）
　→あまりみない刺身だったから買ってみたけど…
　　お茶漬けでよかった。ちょっと古かったかな？
・バンバンジー
　初挑戦！栗原さんレシピ＋α
　タレは練りゴマと鶏を蒸した(チンした）ときにでた
　出汁を使って家にある調味料でできちゃう。
　ちょっと出汁の分量多くて、さらさらになっちゃった。
・子いかの煮物
・あさりのポン酢蒸し

子いかって初めて料理したけど
普通のイカにくらべてすんごいやわいのね。

今日はイオンの安売りデー

20日はタイムセールで日ごろの商品が半額になったり
することがあります。

で、買っちゃった…前から気になってた日常靴っ＞＜

そして食料をたくさんゲット。
葉物が超高いな〜＞＜

■朝ごはん


・ささみの磯辺焼き
・えのきのお味噌汁
・ブルーベリーヨーグルト

■昼ごはん

・鮭の塩焼き、大根おろし付
・大豆の炒め煮(ごぼうとにんじん入り）
・めかぶ(ポン酢）
・たことキュウリの酢の物

■晩ご飯

・レバニラ
　ニラ39円。さらに、レバーが超安かったので急きょレバニラ。
　揚げるのを今日はさぼりです。
・たことキュウリの酢の物
・大豆の炒め煮
・サツマイモサラダ
　→マッシュポテトのさつまいも板。蜂蜜とレーズン入りでおやつ風。

晩ご飯

なんか春になってもなかなか薄着できないな。

今日はハンバーグ。



・ハンバーグ（添えにキャベツ千切り）
・ごぼうとあおさのお味噌汁
・レタスと新たまねぎとしめじのサラダ
　…しめじはレンジ弱であたため。出てきた汁はドレに使う
　　ドレッシング：マヨ・水・塩コショウ・酢・バジル

前友達とランチしたとき、減塩してるという
話を聞いた。

よくよく考えてみれば、野菜・肉の量からみれば
なんとなく少なく見える”しょうゆ大１”も
食材と一緒に全部（２人前だから半分か）食べるわけで。

なんか当たり前の事ですがいまさら気づいて
ちょっとぞっとしました。

だって、しょうゆ以外にもいろいろ混ぜるんだし…

テレビでいってた減塩のこつは
・スパイスを使う
　香草やこしょうなどのスパイスで塩味強調
・塩は表面にかける
　たとえば魚の塩焼きなら、先にかけて焼くより
　焼いてから最後にかける　みたいな
　→最初の一口さえ味がしっかりあれば残りは全部
　　たべれるということ？
　　最初の一口がものすごおいしい料理って最後
　　くどい味に感じたりするし

朝と昼ごはん

・いちごジャムパン
・目玉焼き
・ポテトサラダ（前日余り）
・イチゴヨーグルト
・コーヒー

旦那の朝食時間は２分〜３分。
今日は１分でほとんど食べていけなかった(´・ω・｀)
けど、自分も実家のときそうだったから
気持ちはものすごーくわかる。



・エビとレタスとたまねぎのサラダ
・キャベツとコーンの豆乳コンソメスープ
・ポテサラ（旦那・朝残したやつ）
・あじの開き
・たかな(お漬物）


○食べ合わせ○
焼き魚と漬物の食べ合わせはあまりよくないそうです。
焼き魚の”こげ”と塩がよくないそうな。
対策としては大根おろしなどビタミンCの多いものを
一緒にたべることらしいです。

久しぶりの岩盤浴

今日は日曜日なので旦那さまはサッカーです。

毎週日曜日は、所属の社会人チーム（同好会？）
でサッカーをしております。

今日のサッカー会場の近くに岩盤浴のお店がある
というのを見つけてくれたので、旦那がサッカーを
している間久しぶりにいってみました。

田舎だから？安い。フリータイムで入浴後お茶と
お菓子付で1500円。
マッサージ機も自由に使える。
３時間以上もごろごろとしちゃいました。

■朝ごはん
・コンビニのおにぎり、パン

サッカーは朝9時半集合。
朝ごはん家で食べれずです…

■昼(夕)ごはん

・炒めごぼうとあおさのお味噌汁
・あじのひらき
・納豆

昼ごはんが2時半くらいになって
しまったので控えめ

岩盤浴にあった雑誌に、「ごぼうもあくをとらず
炒めてうまみに変えて野菜の栄養をまるごと
食べましょう」と書いてましたので
さっそくやってみた。
いためるとごぼうの甘さと風味が増したかな？

■夜ごはん

・ポテトサラダ
・鮭
・おくらとろろ
・お刺身
・麻婆豆腐（前日の余り：旦那のみ）

お刺身は半額セールでした(人´∀｀)
鮭はボイルです。網焼きすると洗い物が増えるからさぼりです。
幕の内弁当に入ってるような冷めてもふんわりの鮭になります。

動物園日和？

今日はよく晴れました。
いつものように、昼まで寝てました。

■ランチ


・ミートソースパスタ２人前
　…合挽き肉50〜100g、たまねぎ小１、にんじん１本各みじん切り
　　トマト1個(小２個)、ケチャップ大１、ブイヨン１個、水1カップ
　　→材料をオリーブオイルで炒めて調味料入れて水が少なくなるまで
　　　煮詰める。(炒め始めと同時に、麺のお湯の火をつけると
　　　ソースができるころ麺もできる)
　　　塩コショウで整え、パセリを散らす。　　　
・レタスサラダ
・くるみぱん:パン難しい。相変わらずレシピ通りに膨らまない。

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動物園に行きました(人´∀｀)


カンガルーの赤ちゃんがいて、とってもかわいかった。
おかんによしよしされてます。
白いトラは女の子。

■よるご飯


・ニラ入りマーボー豆腐
・ひじきの煮物とふきの煮物（昨日の残り)
・こちのお刺身：ブロックで安かったから買ってみたけど
　なんかあっさりだった。
・こちの骨付近の部分を捨てるのがもったいなくて
　お吸い物にした。


…ちょっと食べすぎ？

☆金星と月☆

今日は１時間の歩きにでかけました。
ついに１パック１００円というイチゴみっけた…神

帰りがけ、金星と月が近くにみえてなんだか
ウインクみたいでおもしろかった。

携帯だからぜんぜんちゃんと写ってない＾＾；

星部分拡大しても…。

ぜんぜん写ってないね；

絵で描くと、こうなってたんです。


■昼ごはん

・豚と野菜炒め
・ささみときゅうりとわかめのポン酢かけ
・ひじき

最近、キャベツとレタスがたかーい。

■夜ごはん

・からあげ
・ふきの煮物
・ひじき
・もずく酢

キャベツの千切り、なんか前に比べて上手くなった〜(人´∀｀)
前はふっとくしかできなかったのに、今だいぶ細くなってきた〜

晴れ。

今日は昨日よりお天気みたいです。
昼もっと晴れてたら今日はふとん干したいな。
掃除機がけも今日はしないと；

昨日グータラに過ごしたから今日は働かないと＾＾；


■朝ごはん

・プレーン豆乳オムレツ
・サラダ
・いちごジャムパン
・いちご
・コーヒー

観察してると、旦那さまは好きな順に食べる様子。
卵→ジャムパン→サラダ・イチゴは残す、コーヒーは全部飲む

私の朝ごはん：大好きな納豆とひじきの煮物にしました。
・ひじき煮物
・納豆
・サラダ
・いちご
・かるかん１個
・コーヒー

・・・・朝から食べすぎ？

お洋服

サラリーマンネオシーズン５がはじまった(人´-｀)

今日はなんか寒いしで、やる気なく１時間の歩きにもいかず
ひきこもっちゃってました。

ボーイフレンドデニム買ったから服の組み合わせ考えたり。

■朝ごはん＝昼ごはん
昨日の残り＋チキンオムレツ



・白和え
・サツマイモサラダ
・チキンオムレツ
・りんご

旦那さまは朝の時間がなくってほとんど食べて
いけなかったので、そのまま私の朝ごはんに。
さらに、今日は旦那が出張で昼ご飯にかえってこない。
なので、私の朝食がそのまま昼食にシフト。

■おやつ
まーたかるかん作っちゃった。
ハンドミキサーでらくらく泡立て

中国茶と一緒に食べた。

■夜ご飯

・さばの塩焼き
・きぬさやとじゃがいもとシーチキンのポン酢炒め
　→きぬさやシャキシャキです。
・あおさとしめじのお味噌汁
　あおさまだあと半分のこっとる…
・ひじきの煮物

明日は金曜日ぃ〜
４月も気づけばもう中旬かぁ。

中国茶：癒される

最近飲んでなかった中国茶をひっぱりだした。



１煎目の香りほんとリラックス〜
私にとっては飲むアロマみたいなもん

阿里山高山茶です。

■朝ごはん

・あおさとにんじんのお味噌汁
・目玉焼き
・いちご
・きぬさやのポン酢おひたし
　…きぬさや一掴みとシーチキン適量にポン酢小さじ２くらいを
　　かけてレンジ弱(1分程度)でチン。


■昼ごはん

・高菜チャーハン→いただいた高菜で。
・ふろふき大根、鶏そぼろ餡かけ
　…大根を厚めに輪切り、白だしで薄く味付けした湯で
　　米数粒と一緒にゆでる。チンを使えば短時間でできる。
　　餡：白だし、みりん、だし汁を一煮立ち、鶏ミンチを入れ
　　　　ほぐす。火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをだす。
　　大根に餡をかける。


■夜ごはん

・豚角とにんじんのトマトケチャップ煮
・ほうれん草の白和え
・さつまいものヨーグルトサラダ
・ごぼうのピリ辛おひたし
　→チンで豆板醤などを使って適当に味付けしたけど
　　なんかいまひとつ。失敗でした。
　　ヨーグルソースとも全然あわんし。

でも、栗原さんレシピのサラダ：サツマイモとヨーグルトは
とても良く合いました。
…サツマイモはふかしてつぶし蜂蜜と塩（バター)こしょう少々で
　味付け。ヨーグルはプレーンにレモンたらしてサツマイモの
　上にかける。ディルがあれば添える。→無かったから
　バジル・パセリで代用。おいしかったﾃﾞｽ。

寒の戻り？

午後は晴れて、急に寒くなりました。
買い物デーだったから雨やんだのはたすかったケド
しまってた上着出しました。

■朝ごはん

・卵パン
・レタスのサラダ
・ぶどうジュース
・マンゴーゼリー

撮影中、旦那がいたずらした手がはいってます。

マンゴーの缶詰をかってきて、ゼリーにしてみた。
ヨーグルトと良く合います♪

■昼ごはん



今日の昼はクレープにしてみた。
手が込んでそうに見えて実は楽チンなクレープ


しかし、たまにクレープ生地を焼くのを失敗。
失敗したのはくちゃっとまとめて具を上にのっけた

■晩ご飯


なんか最近レタスとキャベツがたかーい。なんで？

・おくらとろろ
・昼のほうれん草としめじのキッシュ
・あおさと大根のお味噌汁
・新たまねぎおかか
・さば味噌

＜さば味噌＞
栗原はるみさんのレンジで作るレシピ。
レンジでさば味噌なんかできんのかと半信半疑でしたが
なんと、５分でできた☆
味噌はおばあちゃんの手作り品。

晩ご飯

・エビチリ
・豆乳コーンスープ
・ハマチのオリーブオイルパン粉焼

豆乳コーンスープは、冷凍のコーンをチンしてブイヨンと作る。
牛乳(生クリーム）を使うところをそっくりそのまま豆乳に
差し替える。
これだけだと、さすがにコーンクリームスープぽくないと
感じるときはほんのちょっとバター(マーガリン）を入れると
良いです。
（単に、脂肪対策として豆乳を使ったなら
　バター入れるより牛乳使ったほうがいいかもね）

ハマチは皮をはいで、オリーブオイル・バジル・ミックスソルト
パン粉をかけてオーブンで焼くだけ。

長崎屋のケーキぃ*´∀｀*

日曜、なんとなくテレビつけてたら
京都の人気スイーツ食べつくし伝説とかいって
タカアンドトシが京都の絶品スイーツ上位ランキングを
食い尽くすというのがあってました。

そこに出てくるお菓子がことごとくおいしそう〜〜〜

いいねー京都。

ということで、二人してケーキがめちゃくちゃ食べたくなった。
近くに長崎屋っていうお菓子屋さん（カステラで有名？）
があって、そこにケーキも置いてるので
買ってきました。



イチゴとチョコのケーキ（私）左：しましまスティックがのってる方
木苺とチョコのケーキ（旦那）右：ピンクの方


（と、ついでにスーパーで買ったイチゴ）

っつーか　神っっ

おいしすぎます。

そして見た目もかわいすぎ
私のイチゴの方、白と茶色の縞々のスティックチョコ、
このケーキ横からみたらチョコと白クリーム(イチゴがはさんである）
の６層構造の縞々になってて、スティックとしま模様で
おそろいなのね（TдT

　なんてセンス
　なんて手間

なんか久々のケーキ、ほんと幸せ

いちごも、最近もうありえないくらいスーパーで安い。
あまおうで１パック１８０円とかもある。
福岡苺の生産がさかんなおかげかな☆

ハマチ１匹198円なり

スーパーでハマチがお値打ちでした(人´∀｀)

照り焼き、煮物、いろいろあるけど
結局塩焼きが一番おいしー



ポテサラ第二段。栗原さんレシピ
タコのポテトサラダ

食感がたのしい
あおさを入れて和風にした。

今日はコンタクトの処方箋もらいにいきました。
その間、旦那は散髪。

コンタクトの後、近場のお店でうろうろ。
ニトリってやっぱり安くてかわいい。

夜は旦那の”是非っ”との要望で餃子の王将。
男の人って王将大好きな人多いよね〜

二人でおなかいっぱい食べても2005円。
やすっ

飽きない…

今日はハロワに言ってきました。
”就職活動してます”っていう証拠のはんこが要るのです。



それにしても１ヶ月もしたら飽きると思っていた
主婦生活、全然飽きない…

根っからのグータラ人間なのか？

そんなグータラにばちが当たったのか
行きがけ、道の看板に頭ぶつけておでこにたんこぶできたT-T
たくさんの人に見られた。はずかしすぎる…

今日のランチ〜

複数のお皿のおかずをバランスよく食べるのが苦手？な
旦那のために、大根菜とおかかの和え物をおにぎりにしましたん。

けど、ちょっとくずれちゃって食べにくそうだった＾＾；

その他
・じゃがいもとシーチキンのオムレツ
・ひじきの煮物
・わけぎの酢味噌
・いちご

栗原はるみさんのharu-miを買った

栗原はるみさんの味付けが好きで
前からレシピ本がほしいと思ってました。

本屋で見かけた”haru-mi”という雑誌を買ってみました。
http://harumi.fusosha.co.jp/

春夏秋冬出てるみたいﾃﾞｽ。

私も旦那も大好きな、ハンバーグや卵かけごはんひじき煮、
ポテトサラダのレシピが入っていてかなり使えそう。

ということで早速基本のポテサラ
そつなく美味しかったﾃﾞｽ



本当はハムを入れるレシピでしたが、添加物が多いから
余り好きじゃないので、代わりに干しエビにしてみた。
味的にはハムの代わりになんないけど、別にまずくもない。
食感も全く気にならない。
色どりとカルシウムにはなるよね〜

手作りマヨネーズの作り方が載っていた☆
材料で卵白が余ってしまうので、その使い道が思いついたら
今度作ってみよう♪

この日はわけぎの酢味噌も。
春ですね