鯛のあら炊き

２０１１年、あけましておめでとうございます。

今年最初の更新が３月かい

最近更新してませんでしたが飽きてただけで、元気に
すごしております。

そういえば、年明け・お友達と飲み会したときに
「(良い)行動を習慣にするには、３ヶ月継続が必要」
とかいう話をしたばかりだというのにぃ。

■鯛のあら炊き

冬の間、鯛のあらをお店でよく見かけました。
それで、鯛のあらだきを作ったらおいしかったので
のせてみよう。


食べるとき面倒という理由で魚が嫌いなだんなも
これは宝さがし気分でよく食べてくれます。

汁吸ったごぼうがまたとっても美味。
ヘビロテです。

レシピはこちら
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E212211/

鯛のあらだけでなく、ぶりの煮物にも黒砂糖つかうのが好きです。
しょうゆは柳川のが好き！