鳳凰単叢蜜蘭香

ひっさびさに鳳凰単叢（ほうおうたんそう）。
チーナ・チーナさんで小分け売りしている
ものを購入しました。
大陸茶で日本でも最も人気のある中国茶の一つ。
フルーティな香りとしっかりとした味が特徴。

単叢とは一株ごとの栽培で他の木の茶葉とブレンドしない
という意味。

蒸時間短めにして香りを楽しむ。
茶請けはくずまんじゅう。