径山茶

昨日の夜はＰＣの前で作業してる間に
急に眠くなってそのまま倒れこむように寝てしまいました。

ここんとこ遊びすぎ？

今朝は径山茶を飲んでみました。
ぬるいお湯で２分〜。


繊細な若芽。さわやかな風味とすこし後味にのこる甘みが良い♪
80℃以下の低い温度で。ガラスの器などがおすすめ。

Comments

へえ、聞いたことないお茶の種類だ。
緑茶の種類かな？？
相変わらずお茶を楽しんでるね♪

Posted by tommy at 2006年05月02日 20:53

そのとおり、緑茶！
華泰茶荘さんの福袋に入っていて、初めて知ったお茶。
径山寺という唐時代の有名なお寺が名前の由来だそう。
栄西という日本のお坊さんがこの径山寺で学んでいて、
帰りに「径山茶の茶木を日本に持って帰ったので日本茶のルーツである」という説があるらしいよ。
（本に書いてあった）

Posted by ゆこ at 2006年05月03日 00:20