ゴーヤを買ってくる旦那

旦那はゴーヤが大好き。
ゴーヤが切れると、即補充してくる。

私といえばゴーヤを使ったレシピは
ゴーヤチャンプルとゴーヤチップスくらいしかなく…

というのも、ゴーヤそもそも私は苦手なのね
苦いから

けど、あんまりいつもゴーヤちゃんプルでもねー
ってことでサラダに初挑戦。

下処理をちゃんとしてシーチキンマヨと和えれば
ほとんど苦くなかった。



でもねー、塩でもんで湯がいて水気きって…って
やってるとなんか栄養も逃げて行ってる気がして。

スープなんかが一番野菜の栄養もれなく含まれてそうだわ。