ひじきと大豆の煮物

そろそろひじきの季節らしい。

今日は生ひじきで。



レシピメモ
□ひじき 200g〜（１パック）
□大豆の水煮　100g（１パック）
□油揚げ　適量
□にんじん　１本の半分
□れんこん　小さいの１個
□砂糖大２〜２．５
□白だし大１〜１．５
□しょうゆ大１〜１．５

アバウト…
確かこのくらいの目安で作った。

生ひじきを使うのと、レンコン入れたら
いつもよりおいしくなった。

素朴な味わいにしたいときはみりんは使わないほうが
いいってテレビでいってました。