ドーナツには岩茶とかが合うかな？という単純な理由。
岩茶といえば大紅袍だけど、今家にある大紅袍より
こっちのほうがすきかも…
いつも思うけど、まだお湯入れてない茶葉だけで既に
香りが良い。
こうばしいようなフルーツのようななんとも
いえない香りはお茶を煎ってる為かな？
岩茶は武夷岩茶と言われお茶の世界では有名なブランド。
岩地に茶木が生えてて、ミネラルたっぷりという事らしい。
今日飲んだ九龍袍は岩茶の風味満点だけど
なんか軽くて飲みやすい。
５･６煎目でちょっと渋みが出てきた感じは
あったけど、ずっとおいしく飲める。
ああまた感動しちゃった。
華泰茶荘さんさすがに良いお茶そろえてる…。
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