2004年11月17日

西湖龍井茶(セイコロンジンチャ)

緑茶の代表。中国緑茶の最高峰とも…
香ばしく渋みが少ない…そうです。
健康には良い。二日酔いなんかにも効果あるようです。

個人的な感想は…少し苦かったです。けどドライフルーツなんかと
一緒に食べたら全く気になりませんが。
自分で葉を購入してまた飲んでみたいと思います。

【飲み方】
  最適湯温:80度前後(やかんの底から気泡が立ち始めた状態)
  茶葉の量:5g程度(お好みにより調整してください)、湯量150cc
  蒸らし時間:1煎目1.5〜3分、2煎目3〜5分、3煎目5〜6分

お店紹介:
 福岡 天神 イムズ B1 鈴懸(すずかけ)
 ・中国茶専門店ではありません。色んなお茶があります。 
 ・西湖龍井茶は525円でした。甘い乾燥野菜のお菓子が珍しく美味しかった
 (乾燥お菓子の中身:ごぼう・さつまいも等。砂糖がまわりについてる)
posted by ゆこさん at 01:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 緑茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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